目次
吉村家
写真提供:@raaamen10nekoさん
家系総本山を名乗る「吉村家」は、横浜家系発祥の店。全国に展開される家系ラーメンは、この吉村家を源流としているので、ファンにとって聖地のような存在です。
見た目からコッテリしているスープは、一口飲めば味わいが口の中に広がります。豚骨と鶏油のバランスが絶妙で、後味すっきりなのが魅力ですよ♡
麺はもっちりした特注の麺を使用し、家系ラーメンの代名詞であるほうれん草や、海苔のトッピングもバッチリ!家系ラーメン好きなら、一度は食べておきたい一品です♪
見た目からコッテリしているスープは、一口飲めば味わいが口の中に広がります。豚骨と鶏油のバランスが絶妙で、後味すっきりなのが魅力ですよ♡
麺はもっちりした特注の麺を使用し、家系ラーメンの代名詞であるほうれん草や、海苔のトッピングもバッチリ!家系ラーメン好きなら、一度は食べておきたい一品です♪
【住所】
家系総本山 吉村家
神奈川県横浜市西区南幸2丁目12-6
【営業時間】
11:00〜20:00
【定休日】
月曜日
【アクセス】
·電車
JR横浜線横浜駅より徒歩約8分
·車
首都高速神奈川2号三ツ沢線横浜駅西口より約4分
家系総本山 吉村家
神奈川県横浜市西区南幸2丁目12-6
【営業時間】
11:00〜20:00
【定休日】
月曜日
【アクセス】
·電車
JR横浜線横浜駅より徒歩約8分
·車
首都高速神奈川2号三ツ沢線横浜駅西口より約4分
ラーメン 杉田家
写真提供:@samayou_saitoさん
横浜家系ラーメンには、家系総本山の吉村家から家系を皆伝された「直系店舗」と呼ばれるお店がいくつか存在しますが、その直系1号店が「杉田家」です。
麺は吉村家と同じ酒井製麺のもっちりとした特注麺を使い、海苔とほうれん草のトッピングも同様。スープも、ガツンと醤油の味が最初に来る仕上がりとなっています!
また、味付けや麺の硬さ、油の量などをオーダー時にリクエスト可能。営業は朝5時からなので、早朝ラーメンなんていかがでしょうか♪
麺は吉村家と同じ酒井製麺のもっちりとした特注麺を使い、海苔とほうれん草のトッピングも同様。スープも、ガツンと醤油の味が最初に来る仕上がりとなっています!
また、味付けや麺の硬さ、油の量などをオーダー時にリクエスト可能。営業は朝5時からなので、早朝ラーメンなんていかがでしょうか♪
【住所】
神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
【営業時間】
5:00〜21:40
【定休日】
日曜日
【アクセス】
·電車
JR根岸線新杉田駅より徒歩約4分
·車
首都高速湾岸線磯子ICより約2分
神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
【営業時間】
5:00〜21:40
【定休日】
日曜日
【アクセス】
·電車
JR根岸線新杉田駅より徒歩約4分
·車
首都高速湾岸線磯子ICより約2分
ラーメン 環2家
写真提供:@mogu_mogram.jpさん
「ラーメン環2家」は、環状2号線沿いにオープンしたことが由来の吉村家直系店。横浜以外に、川崎や蒲田にも店舗を構える横浜家系ラーメンのお店です。
環2家ならではの特徴なのが、トッピングのきくらげ。コリコリ食感がたまらないと常連を中心に人気のトッピングなんですよ♡器にドバっと盛られる見た目も迫力満点です!
麺は、本家と同じ酒井製麺の中太麺。スープも基本的には横浜家系ラーメンの王道といった味ですが、他の店と比べるとちょっぴりマイルドですよ♪
環2家ならではの特徴なのが、トッピングのきくらげ。コリコリ食感がたまらないと常連を中心に人気のトッピングなんですよ♡器にドバっと盛られる見た目も迫力満点です!
麺は、本家と同じ酒井製麺の中太麺。スープも基本的には横浜家系ラーメンの王道といった味ですが、他の店と比べるとちょっぴりマイルドですよ♪
【住所】
神奈川県横浜市港南区下永谷3丁目3-21
【営業時間】
11:00〜21:30
【アクセス】
·電車
横浜市営地下鉄ブルーライン上永谷駅より徒歩約14分
·車
横浜新道今井ICより約6分
神奈川県横浜市港南区下永谷3丁目3-21
【営業時間】
11:00〜21:30
【アクセス】
·電車
横浜市営地下鉄ブルーライン上永谷駅より徒歩約14分
·車
横浜新道今井ICより約6分
ラーメン 末廣家
写真提供:@pecopeco_riさん
「末廣家」は、本店を白楽に構える横浜家系ラーメンのお店。もともとは吉村家の直系で、本家の味をしっかりと引き継ぎつつも、全体的にマイルドで食べやすいと評判のお店です。
豚骨と鶏ガラを使って表面に鶏油が浮いたスープは、しっかりとコクがありつつも、醤油の味は本家と比べるとちょっぴり抑えめでマイルドなのが特徴。大きめのチャーシューは柔らかくておいしいと評判です♡
また、お店の中が明るくてアットホームな雰囲気なのも魅力。家族や女性同士で訪れるのもおすすめですよ♪
豚骨と鶏ガラを使って表面に鶏油が浮いたスープは、しっかりとコクがありつつも、醤油の味は本家と比べるとちょっぴり抑えめでマイルドなのが特徴。大きめのチャーシューは柔らかくておいしいと評判です♡
また、お店の中が明るくてアットホームな雰囲気なのも魅力。家族や女性同士で訪れるのもおすすめですよ♪
【住所】
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目14-7
【営業時間】
11:00〜21:00
【定休日】
月曜日
【アクセス】
·電車
東急電鉄東横線白楽駅より徒歩約5分
·車
首都高速神奈川1号横羽線村雨橋ICより約10分
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目14-7
【営業時間】
11:00〜21:00
【定休日】
月曜日
【アクセス】
·電車
東急電鉄東横線白楽駅より徒歩約5分
·車
首都高速神奈川1号横羽線村雨橋ICより約10分
寿々㐂家(寿々喜家)
写真提供:@migiwakanemotoさん
「寿々㐂家(すずきや)」は、横浜家系ラーメンが好きな人の間で知らない人はいない名店。
横浜家系ラーメンといえば、濃厚な豚骨醤油スープが特徴ですが、寿々㐂家のスープはちょっぴりクリア。軽くて雑味もなく、毎日繰り返し食べたくなるような食べやすさがウリです!
また、チャーシューも薄切りで脂身が少ないので、食べやすいのが魅力。女性や子供にも食べやすい家系ラーメンです。
横浜家系ラーメンといえば、濃厚な豚骨醤油スープが特徴ですが、寿々㐂家のスープはちょっぴりクリア。軽くて雑味もなく、毎日繰り返し食べたくなるような食べやすさがウリです!
また、チャーシューも薄切りで脂身が少ないので、食べやすいのが魅力。女性や子供にも食べやすい家系ラーメンです。
【住所】
神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2丁目3-1
【営業時間】
11:00〜21:00(※土・日は11:00〜20:00)
【定休日】
水曜日
【アクセス】
·電車
相鉄本線上星川駅徒歩約7分
·車
横浜新道峰岡ICより約5分
神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2丁目3-1
【営業時間】
11:00〜21:00(※土・日は11:00〜20:00)
【定休日】
水曜日
【アクセス】
·電車
相鉄本線上星川駅徒歩約7分
·車
横浜新道峰岡ICより約5分
本場の横浜家系ラーメンを語るならこの5つは絶対押さえて!
横浜家系ラーメンは全国的にも有名ですが、家系ラーメンを語るならやっぱり本場の味を現地で味わうのがマストです!
コッテリ豚骨とパンチのある醤油が織りなすクセのある味わいの横浜家系ラーメンを、ぜひ味わってみてくださいね♡
コッテリ豚骨とパンチのある醤油が織りなすクセのある味わいの横浜家系ラーメンを、ぜひ味わってみてくださいね♡